Вход Войти на сайт Я забыл пароль Войти. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Производство пирожных и тортов. Замечательная книга — с одной стороны, памятник эпохе, с другой — не устаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши мамы, по нему с удовольствием готовим и мы!

Добавил:	amomlybo
Размер:	43.79 Mb
Скачали:	26370
Формат:	ZIP архив

СКАЧАТЬ КНИГА ПРОИЗВОДСТВО ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ 1975 ГОД

Замечательная книга — с одной стороны, памятник эпохе, с другой книга производство пирожных и тортов 1975 год не устаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши мамы, по нему с удовольствием готовим и мы! Те самые пирожные с тем самым вкусом, знакомым с детства!

Пирожные и торты должны не только служить отличным продуктом питания, но и украшать стол, придавая ему привлекательность, а иногда и парадность. В данной книге, предназначаемой для инженерно-технических работников и мастеров, обобщен опыт передовых предприятий и отдельных мастеров, вырабатывающих пирожные и торты.

При наличии деревянного пола и вентилируемого подполья допускается укладка мукп непосредственно на пол.

СКАЧАТЬ КНИГА ПРОИЗВОДСТВО ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ 1975 ГОД

Журнал Академия Стол заказов. Рэйвидж Галвестон знал, что переезд, в Лос-Лобос не из легких. Чем слльнее более упруга клейковина, тем дольше она будет выпрессовываться через отверстие. Дорогие друзья и подписчики! Пожалуйста, зарегистрируйтесь или зайдите на сайт под своим именем. При обнаружении в муке клеща ее подсушивают пли сильно охлаждают.

Описано производство карамели, ириса, конфет, шоколада, мармелада, пастилы, драже и халвы. Характерной особенностью тортов и пирожных, вырабатываемых в нашей стране, является высокая калорийность, приятный вкус, художественная отделка. Наиболее распространены книга производство пирожных и тортов 1975 год мучных складах амбарные вредители рис. Содержание пылевидных металлопримесей в 1 ка муки допускается не более 3 мг, размер каждой частицы в наибольшем линейном измерении не должен превосходить 0,3 мм, а масса отдельных крупинок руды и шлака должна быть не больше 0,4 мг.

Производство пирожных и тортов. Превышение норм кислотности свидетельствует о несвежести муки.

СКАЧАТЬ КНИГА ПРОИЗВОДСТВО ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ 1975 ГОД БЕСПЛАТНО

Приведены требования к качеству кондитерских изделий. Выработка тортов, пирожных, кексов, баба, рулетов предприятиями Министерства пищевой промышленности СССР составила в тыс.

Вот и Надя дождалась своего чуда.

КНИГА ПРОИЗВОДСТВО ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ 1975 ГОД

Показанные на рисунках пирозкные, торты и украшения к ни изготавливали мастера Е. Я - талисман дракона СИ. В книге дано рисунков, в том числе 62 цветных.

КНИГА ПРОИЗВОДСТВО ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ 1975 ГОД СКАЧАТЬ

Натали Востребованная Хантером [ЛП] не плохая, читается легко В данной книге, предназначаемой для инженерно-технических работников и мастеров, обобщен опыт передовых предприятий и отдельных мастеров, вырабатывающих пирожные и торты. Уникальный дизайнерский, авангардный перстень появится в нашем магазине.